narastający urlop plus składki pracodawcy do ZUS i PFRON (razem około 36%) kosztuje 1 200–1 800 PLN na pięć tygodni narosłego urlopu. Przemnóż to przez zespół 12 pracowników — typową małą restaurację — a otrzymujesz 14 400–21 600 PLN (3 350–5 000 EUR) w dodatkowych wynagrodzeń lipiec–sierpień w stosunku do średniej czerwca. Ta skok przypada w pierwszych dwóch tygodniach lipca–sierpnia